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Travesía Audiovisual
Inicio-Trufa
Feb 0
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La Trufa Negra de Huesca

De la tierra a la mesa. Video promocional de la Trufa Negra de Huesca desde su recolección en las plantaciones pasando por la transformación para llegar finalmente a la mesa de distintos restaurantes de la provincia. La cultura, el paisaje, la música tradicional y los sonidos de la recolección y elaboración están incluidos en esta […]

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Inicio_Ternera
Ene 0
Ene 0

Gastronomía HP-HP

Colección de vídeos dedicados al turismo gastronómico de Aragón y Hautes Pyérenées dentro del proyecto de cooperación internacional HP-HP. Boliches de Embún Pollo al Chilindrón de Huesca Vinos del Somontano de Barbastro Ternera del Valle de Broto Candimús de Benasque Trufa Negra de Huesca Gâteau à la Broche de Arreau Les Fromages del Val D’Azun […]

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Trufa negra de Huesca
Sep 0
Sep 0

Trúfa-te 7

“La Trufa Negra de Huesca” grabado por TRAVESÍA a lo largo y ancho de prácticamente toda la provincia de Huesca con la colaboración de varios truficultores, transformadores que utilizan la trufa como ingrediente de sus productos y con distintos restaurantes que elaboran sugerentes tapas y platos con la trufa como elemento destacado. El pasado 22 […]

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