«La Trufa Negra de Huesca» grabado por TRAVESÍA a lo largo y ancho de prácticamente toda la provincia de Huesca con la colaboración de varios truficultores, transformadores que utilizan la trufa como ingrediente de sus productos y con distintos restaurantes que elaboran sugerentes tapas y platos con la trufa como elemento destacado.

El pasado 22 de febrero en la Plaza Mayor de Graus se mostró públicamente por primera vez durante toda la jornada en la que se desarrolló la séptima edición de Trúfa-te por parte de la Dipuación Provincial de Huesca. También ha tenido repercusión en medios de comunicación como Huesca Televisión o Radio Huesca.

En este vídeo se muestra todo el proceso, desde la recolección en las plantaciones hasta su puesta en escena en la mesa.

Aquí lo tienes. Esperamos que lo disfrutes y ¡que aproveche!